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安佐乃郷 しょうゆ蔵 -- トップページ -- 

安芸の国広島に受け継がれる伝統しょうゆ蔵

明治元年創業・・・今もなお伝えられる古き良き蔵で、ゆっくりとした時と共に醤油の諸味を造り出す「安佐乃郷 しょうゆ蔵」。
手造り醤油の美味しさを是非ご賞味下さい。

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安佐乃郷 しょうゆ蔵

じっくりと熟成された手造り醤油の数々・・・

店内には丸大豆醤油に、こいくち、うすくち醤油、ぽん酢やめんつゆと、いろいろな種類の商品を取り揃えております。

蔵

伝統のしょうゆ蔵

広島では数少ないしょうゆの諸味蔵。県内ではほとんど見受けられなくなった木桶が並んでいます。
長年に亘るしょうゆ造りにより酵母菌が天井や梁(はり)、柱を黒く染めた建物は歴史を感じさせます。

夏は2日に1回、冬は3~4日に1回空気を入れながら手作業で混ぜ合わせるそうです。手間もかかり、大変な作業だからこそ美味しい醤油が出来上がるのですねっ。

店舗情報
住所 〒731-3354
広島市安佐北区安佐町大字筒瀬269
電話番号 082-838-1011
※お問い合わせの際には「わみせを見た」とお伝えになるとスムーズです。
FAX 082-838-1137
営業時間 9:00~17:00
定休日 日・祝日
駐車場 有り
クレジットカード 使用不可
メールアドレス info@syouyuya.net
ホームページ http://www.syouyuya.net/

※掲載している内容は2009年03月07日現在の内容です。商品内容、価格、掲載内容など変更している場合があります。

2017年09月27日342017年09月27日

QRコード

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