小奶茶

小奶茶店的奶茶制作过程? - 知乎

2、各种料:大家看到的比如西米、波霸、芋圆、黑砖、布丁……很多加在茶汤里的料并不是买来就是这样的好吧,买来都是一些粉末或者小颗粒,需要煮到让它膨胀,煮好也要放到一些能冷藏的地方让它保鲜、定型。 3、奶盖:用搅拌机打到粘稠~ 4、其他需要的料:冰块、果糖、水果,放到备用的位置。 把各种料准备好以后,来一杯做一杯,先加茶底后加料,过程中还需要不断补货,防止茶汤卖光。 其实现在用牛奶和茶汤混合出来做奶茶的非常少,原因是牛奶比较贵= =而且老实说牛奶本身味道比较淡,很难让人喝出比较明显的奶味,顾客不一定喜欢。只有一些奶茶店里是有给客户提供特别选项:使用牛奶来做奶茶,这种一般价格也会贵一些。

如何在家自制一杯超好喝的奶茶? - 知乎

(这里可以根据自己的喜好添加糖浆调整甜度) 再来分享个珍珠的做法,嫌自己做麻烦的,可以直接淘宝买~ 1、先来做红糖水,锅内倒入10克红糖、50毫升水煮沸,红糖水就做好了 2、另起碗,倒入60克木薯淀粉、红糖水,混合成面团 (木薯粉的吸水性不同而不同,不要一次性倒入。如果倒完还发现面团很干,可以继续加入热水,直到成团为止) 3、借助刮面板,用手按压面团,再搓成长条 4、切成4小段,继续搓成细细的长条 5、再切成一小颗,搓圆,放入有木薯淀粉的碗中 6、过筛一遍倒入另一个碗内,筛掉多余的粉,珍珠小丸子就做好了 (这一步不可省略,否则煮的时候全部会沾一起) 7、珍珠小丸子倒入煮沸水的锅内煮15-20分钟,煮好后熄火,再盖上锅盖焖15分钟,珍珠就煮好啦 8、把煮好的珍珠过筛一遍,再倒入冰水中即可 (珍珠煮好过一遍冰水,口感会更Q弹) 还有一个鲜芋青稞牛奶的做法,只要5步就能搞定哦! 我是茶苏苏,一个能自己做来吃,就绝对不买来吃的美貌女子。 想学更多美食可以关注我,我有分享400多道食谱,网红小吃、面包、甜品都有,不仅饱了口福,还能省下一大笔钱噢!

你最推荐的十款奶茶有哪些? - 知乎

茉香奶绿+椰果+冻冻+少冰+无糖 减脂时馋奶茶的仙女,一定要码住茶百道这杯!茉香奶绿比一般茶底的热量更低,喝起来既有奶茶味,又不失清新感~ 喜欢嚼口感的集美,推荐加入椰果+冻冻,口感更丰富,Q弹不甜腻!姨妈时期选热饮也不错,喝起来暖呼呼~多肉西柚 +多肉晶球+珍珠(多肉晶球免费) 来益禾堂点上这杯,绝对能拥有一天的好心情~ 粉粉嫩嫩的颜值,少女心十足,超鲜活的西柚汁水,满杯都是维C~ 西柚的甜度不高,而且热量却比很多水果要低。酸酸甜甜的口味,特夏日,一口回到初恋的感觉。益杯百香果+椰果+蜂蜜冻+少冰+5分糖(因为有蜂蜜冻) 爱美的仙女墙裂推荐这杯,益杯百香果,低卡又养颜!因为自带蜂蜜冻,所以5分糖就足以,入口酸中带甜,别提有多过瘾~ 除了百香果的果肉纤维之外,还有蜂蜜冻+椰果的份量,也是感人!半杯都能嚼嚼嚼,根本停不下来,最适合这种嘴巴寂寞的办公室党。 4.瑞幸小陨石大红袍牛乳+半糖+少冰 这杯小陨石大红袍拿铁,虽然本质是奶茶,但大红袍做茶底,喝起来有种红茶拿铁的赶脚~ 甜度选半糖即可,因为寒天里带着微微的甜,调节味蕾,却又比珍珠低卡。减肥的仙女们喝起来也不会有负罪感!

小奶茶
加盟费比较低的奶茶店

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灯泡奶茶

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秋天的第一杯奶茶是什么含义

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奶茶加盟店10大品牌加盟费

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52奶茶

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在家自制奶茶的做法

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