上用饅頭（じょうようまんじゅう）とは!?
上用饅頭とは、お祝い事に紅白饅頭などとして、よく用いられる和菓子のことです。
上用饅頭とは、本来「薯蕷まんじゅう」と書き、この薯蕷は山芋の事で自然薯（じねんじょ）とも呼びます。
山芋をきめ細かくすりおろして、砂糖と上用粉を加えた生地であんを包み、蒸したものが薯蕷まんじゅうです。
その昔、和菓子は貴族など位が上の者しか食べることが出来ませんでした。その為、上に用いる饅頭ということで上用饅頭とつけられたのが由来です。
豆知識カテゴリ » 和菓子（和スイーツ）
ボトム
関連和んスナップ
涼（りょう）
399円
もちっ粉まんじゅ...
100円
ほうじ茶プリン
220円
玄米食パン（1斤...
315円
関連豆知識
関連イベント
- スイートポテトがお得！！ » 2008/11/26～2008/11/30
- おはぎ・大福がお得！！ » 2008/11/26～2008/11/30
- 抹茶、ほうじ茶ソフト10%割引！ » 2008/10/29～2008/11/02
関連店舗
ダルマ園 » 美味しいお茶の集う日本茶専門店
へんぽこ茶屋 » 美味しいお米で作ったお寿司にポン菓子…
和菓子処 ぷらんたん » ベテラン和菓子職人が創る昔ながらの和菓子
づいちゃんの店 サンリブ可部店 » 創業80年を迎える和菓子の老舗
菓匠茶屋 駿河園 可部店 » お茶と和菓子の本物の美味しさ･･･
