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如何制作珍珠奶茶？步骤是怎样的？ - 知乎

谢邀。珍珠奶茶自己自制的话其实并不复杂，珍珠其实也就是用木薯淀粉和红糖制成的小圆子，自己家里做的话没有添加剂喝起来也更放心。这周的节目我教了奶茶的煮法，也做了珍珠、仙草、奶盖这些常用配料的制作方法，另外建议大家尝试一下和燕麦口感类似的野米，加在奶茶里也很好喝。购买的话原料像木薯淀粉、仙草粉都很容易在某宝上找到，红糖奶油牛奶这些在一般超市就可以买到。具体制作过程就先看我下面的视频吧： ▼ 快乐肥宅茶制作教程配料一：珍珠食材 ⊙ 木薯粉 80g，红糖 50g, 水 50g 1. 在锅中加入红糖和水，熬至红糖完全融化后，加入两三大勺木薯粉立刻充分搅拌 2. 当锅中木薯粉成粘稠状态时，立刻关火，加入剩余木薯粉迅速搅拌均匀

花生奶茶

花生奶茶做法简单，味道香甜，主要原料是花生和奶茶。在家就可以做。制作方法抓两把花生，洗净，放入豆浆机，加入水，打开开关，一会儿就做好了花生浆。在做花生浆的同时，煮点开水，用杯子冲泡一些茶，绿茶，红茶都行，茶量要比冲一杯茶多点，因为一会儿要泡整锅的奶茶。煮好花生浆后，将花生浆倒入锅里，倒入泡好的茶叶水，茶叶也一并倒入。打开火，煮到刚刚开始沸腾，但还没沸腾关火，盖盖，焖5分钟，捞出茶叶。营养成分口味香甜，营养丰富

内蒙奶茶

制作方法 1、小奶锅烧半锅水。 2、放上一点砖茶，一点就可以 3、茶水烧开后，把茶叶过滤掉，剩下茶水在锅内 4、放入牛奶，继续烧开，烧开后关火 5、准备碗，碗内放入一小勺酥油、一把炒米，把奶皮掰入几块 6、用煮好的奶茶冲泡碗内，即成。爱吃甜的加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃的奶茶就做完啦。奶皮也可以在奶锅关火前放入，稍煮即可