制作奶茶的方法和配方,一个新手怎么开奶茶店

摘要：

1. 将咖啡和热水放入摇壶中，搅拌均匀。 2. 将材料：a.的剩余材料放入方法1的摇摇杯中，盖上盖子摇匀。 3.取一杯，先放布丁，再倒入方法2中的饮料。椰果奶茶冬日午后，1.原味奶茶原料：茶叶（红茶）8g，水80ml，牛奶220ml方法：1 . 茶叶与水的比例为1:10 2. 将水烧开，烧开，关火。倒入茶叶，煮约三分钟。 3.喜欢浓稠的可以炖久一点。 4.倒入牛奶制作过程： 1.我们先准备好所有需要的材料，这样在制作中使用起来更方便，如图。 2、将一袋红茶或3克散装红茶放入奶茶机的滤网中，如图。 3、将150克纯净水倒入奶茶机的杯中。制作方法： 1、先将粉团放入杯中。 2. 将材料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇匀，然后倒入装有粗吸管的玻璃杯中。奶精粉可以换成牛奶，也可以加入奶油球，味道更佳！【冬瓜奶茶】配方：冬天1、将265g开水、25g草莓果肉、45g奶精放入摇摇杯中； 2、用全自动摇床敲打5次； 3、将草莓酱放入360cc的杯子中，倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。芋头果奶茶（热）原料配比：芋头12、★珍珠（芋头球）奶茶：原料：珍珠（芋头球）、红茶叶、牛奶、糖。做法：让^煮熟的珍珠（芋头丸子）放凉，再加入到^基础奶茶中。可选配料：红豆、仙草、冰块。（想做^焦糖第一步：将200毫升水倒入锅中；第二步：把锅里的水烧开；第三步：煮沸后加入200ml鲜牛奶；第四步：加入格雷伯爵茶并重新加热；第五步：当它似乎打开时转小火再煮一分钟。奶茶的正宗做法和配方配料。黑白淡奶 100ml 白开水 300ml 斯里兰卡乌瓦红茶 5g 方法/步骤第一步：准备所需的茶叶、牛奶、糖、茶杯 2 第二步：乌瓦红茶茶味浓，取约5克至需要3天

在家怎样制作好喝的奶茶？ - 知乎

【1】珍珠奶茶（by鱼尾巴）主料马铃薯淀粉70克红糖15克清水30克奶茶红茶茶包2包奶粉35克做法步骤 1. 把所有材料准备好。 2. 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。 3. 加入清水。 4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。 5. 加入马铃薯淀粉。 6. 轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。 7. 手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。 8. 然后放在手心轻轻搓圆。 9. 放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。 10. 锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。 11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。 12. 倒入沸水中，大火煮20分钟。 13. 关火后再焖20分钟。 14. 取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。 15. 接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。 16. 泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。 17. 加入奶粉，搅拌均匀。 18. 喝的时候，加入珍珠丸子即可。

如何自己在家做手工奶茶？ - 知乎

谢邀。建议如果想喝杯素质较好的奶茶的话，楼上的意见还是算了吧。准备的器材的话，简单家中做的条件纱布袋子一个，烧水壶一个，黑白奶（没有的话就买三花淡奶凑合），奶茶茶粉（如果有条件就在某宝买捷荣的一百克一包的分开用）。茶粉和水的比例为1:20（10克茶粉配200ml的水）。把茶粉放纱袋中，烧开水，把茶袋放入，用煤气炉小火煮5分钟。然后中大火烧13-15分钟，关火静置3分钟（针对无法拉茶的降温处理），再调到小火焖煮10分钟。茶底制作完成。然后把奶倒入杯中（奶和茶底的配比为1:3，搅拌，加入砂糖即可。

学做奶茶的步骤

准备食材：茶叶、白糖、牛奶。第一步：热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。第三步：加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。第四步：小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。